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Sulla via della mela

Alla scoperta dei prodotti locali

Sarà Valgrana, e in particolare l'azienda agricola L'Ostal la protagonista di questo appuntamento. L'Ostal è un'azienda agricola biologica di Valgrana portata avanti da tre giovani amanti della natura e del rispetto per essa, con la finalità di offrire prodotti sani, genuini e ovviamente gustosi. Alle ore 15.00: partecipanti verranno condotti dagli operatori in una passeggiata tra i frutteti dall'azienda alla scoperta della storia dello straordinario patrimonio composto da circa 50 antiche varietà di mele. Seguirà un laboratorio del gusto con antiche varietà di mele biologiche e infine verrà offerta una selezione di prodotti dell'azienda, che oltre alla coltivazione di mele, pere e altri frutti e ortaggi si dedica alla produzione di trasformati quali conserve, confetture, succhi e sciroppi. Alle ore 16.00: concerto dei giovani violinisti delle scuole Insieme Musica di Cuneo, Fondazione Fossano Musica e Scuola Suzuki di Saluzzo.

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